Articles populaires – Le chef c'est moi!!!

13 juillet 2014

Fajitas poulet/fromage façon panini

Aujourd'hui je vous propose des fajitas au poulet (dinde) façon panini que ma belle soeur fait. Ils sont simples et rapides mais surtout très bons. Ils ont du succès sur la table du ftor et sont parfaits accompagnés d'une salade verte ou de crudités....

Posté par fouzia1 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

13 avril 2014

Mes cupcakes de Pâques

Bonjour, aujourd'hui je vous mets ma petite recette de cupcakes de Pâques que j'ai réalisé hier. Alors je n'ai pas fait une base cupcake classique car je trouve que c'est un peu lourd (surtout avec ce qu'on va ajouter dessus niveau déco). J'ai fait une...

Posté par fouzia1 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

2 mai 2012

Cornes de gazelles aux dattes

Voici une variante des cornes de gazelles traditionnelles. Rapides surtout si vous utilisez de la pâte de dattes toute prête. INGREDIENTS: 250 gr de beurre fondu 500 gr de farine tamisée 1 pincée de sel 3 à 4 cuillères à soupe d'eau tiède 250 gr de pâte...

Posté par fouzia1 à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

28 juillet 2014

Aïd moubarek saïd

Salamou 3alaikoum. Aïd moubarek saïd à tous les musulmans. J'espère que vous avez tous passé une belle journée avec vos familles et amis (la journée n'est pas finie...). L'assiette de belle-soeur L'assiette de ma belle-soeur se compose de gâteaux à la...

Posté par fouzia1 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

20 octobre 2013

Sablés tournesols

Aujourd'hui je vous propose la recette des sablés tournesol. Très faciles à réaliser, ces sablés sont aussi très légers. J'ai pioché la recette dans un livre que j'ai acheté au Maroc durant mes dernières vacances. J'ai modifié a recette en ajoutant du...

Posté par fouzia1 à 00:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

5 mai 2012

Reine de Saba aux amandes

Voici une recette qui comblera tous les amoureux de chocolat. INGREDIENTS: 200 gr de chocolat noir de dessert 200 gr de miel liquide 200 gr de beurre ramolli 5 œufs (blancs et jaunes séparés) 100 gr de farine avec poudre levante incorporée 100 gr d'amande...

Posté par fouzia1 à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

15 octobre 2014

Pilons de poulet aux épices

Kikou les amis ça fait un petit moment que j'ai pas posté de recette et pourtant y'en... Aujourd'hui un peu de salé; ben oui faut changer un peu. Donc, je vous propose une petite recette toute simple et rapide pas prise de tête. Allez place à la recette....

Posté par fouzia1 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

12 juin 2014

Poulet et nouilles à la sauce soja et au miel

Aujourd'hui je partage avec vous une recette qui n'est pas la mienne. En effet, j'ai découvert cette recette en parcourant le blog d'une bloggueuse connue sur la blogosphère culinaire. Il s'agit de Hanane. Je vais souvent sur son blog qui est vraiment...

Posté par fouzia1 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

15 juin 2014

Fraisier destructuré

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un dessert que j'ai un peu revisité: le fraisier. Je l'ai décliné en verrine avec une ganache montée à la pistache. Il a eu un grand succès ce qui n'était pas pour me déplaire n'est-ce-pas. Je vous conseille de préparer...

Posté par fouzia1 à 01:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

19 octobre 2014

Pop cake sans moule

Aujourd'hui, je vous propose des pop cake que j'avais réalisé pour les 4 ans de ma nièce. C'est sûr que maintenant avec les moules on n'a pas à se prendre la tête.; mais avant d'acheter ces fameux moules je voulais voir si ça en valait vraiment la peine...

Posté par fouzia1 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

15 juin 2014

Chebbakia

Bonjour, Ramadan approchant à très grands pas, je vous poste la recette de chebbakia que j'ai réalisé l'année dernière. Cette recette de Rachida Amhaouche a détrôné celle que je fais depuis de nombreuses années. Elle se conserve très bien et reste exactement...

Posté par fouzia1 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

31 octobre 2014

Cupcakes d'Halloween

Bonjour, hier j'ai eu envie de faire des cupcakes aux couleurs d'Halloween. Juste aux couleurs, je suis pas trop fantômes, monstres et compagnie. D'habitude pour mes cupcakes je réalise une base gâteau au yaourt. Là je suis tombée sur une recette (dans...

Posté par fouzia1 à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

3 novembre 2014

Ka3k Oujdi

Bonjour à tous; Achoura oblige je poste aujourd'hui la recette du ka3k Oujdi. Comme son nom l'indique, il s'agit du ka3k de la ville d'Oujda au nord du Maroc. Il existe plusieurs recettes de ka3k selon les villes mais étant d'Oujda c'est celui-la que...

Posté par fouzia1 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

5 novembre 2014

Seffa de Achoura

Pour Achoura j'ai réalisé une seffa cheveux d'ange. La recette est déjà sur mon blog (cliquez sur la première photo pour avoir accès à la recette). Il y' a juste la déco qui qui change. Cette fois-ci j'ai mis des abricots secs farcis d'amandes frites...

Posté par fouzia1 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

8 mai 2012

Moelleux à la noix de coco

Voici un gâteau léger (en texture) et gourmand puisqu'il contient de la crème entière et du beurre. INGREDIENTS: 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) 200 gr de sucre semoule 100 gr de beurre fondu 20 cl de crème liquide entière 320 gr de farine avec levure...

Posté par fouzia1 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

7 novembre 2014

Mousse à l'ananas/crème chantilly

Un petit dessert sympa, frais et rapide. Je l'ai réalisé à l'occasion de Achoura. Ça termine le repas sur une note légère et délicatement parfumée. INGREDIENTS: 1 boîte moyenne d'ananas au sirop 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 cuillère à café d'agar...

Posté par fouzia1 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

9 novembre 2014

Loubia

Aujourd'hui je vous propose une bonne loubia (plat à base de haricots blancs secs). Un plat qui fait du bien avec ce froid qui commence à s'installer. Perso j'utilise des haricots secs préalablement trempés (une nuit). INGREDIENTS: 600 gr de haricots...

Posté par fouzia1 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

1 janvier 2015

BONNE ANNEE 2015

Aujourd'hui une recette toute particulière.... Comment réussir une bonne année Les ingrédients sont tous simples, à la portée de tous. Pour une bonne année il vous faudra: Une bonne dose de bonne humeur Une bonne dose de patience mélangée à du courage...

Posté par fouzia1 à 02:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

17 juillet 2014

Khobz à la farine de lin

Aujourd'hui je vous propose un pain que j'ai réalisé avec la farine de lin Francine. J'ai découvert cette farine il y' a quelques mois et j'avais hâte de la tester. Par le passé j'avais déjà eu l'occasion de faire du pain en mélangeant à la farine de...

Posté par fouzia1 à 00:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

5 février 2015

Sablés tampon "fait maison"

Aujourd'hui une recette de sablés. Ça fait un moment que j'ai acheté ce tampon (en octobre 2014 précisément) et c'est seulement ces derniers jours que j'ai trouvé le temps de l'essayer. INGREDIENTS: 620 gr de farine type 55 250 gr de beurre demi-sel mou...

Posté par fouzia1 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

21 septembre 2014

Gâteau à l'ananas

Bonjour à tous, cela fait un bon moment que je n'ai rien publié mais je dois l'avouer le manque de temps n'est pas le seul responsable. Beaucoup de fatigue après le Ramadan, et beaucoup de paperasse et rangement à faire. Enfin bref, aujourd'hui je reviens...

Posté par fouzia1 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

8 juin 2014

Ma ratatouille

Bonjour à tous, alors aujourd'hui avec le beau temps qu'on a eu j'ai eu envie de faire une ratatouille. Je me suis rendue au marché où j'ai fait le plein de poivrons, aubergines et autres légumes du soleil. J'ai grillé tout ça sur charbon et pareil pour...

Posté par fouzia1 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

22 février 2015

Q'mirattes fourrées aux cacahuètes

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de gâteaux que j'ai vu sur la chaîne Samira TV. Il s'agit de gâteaux en forme de croissant de lune fourrés aux cacahuètes et qui une fois cuits sont passés dans du miel et des gaufrettes à la vanille. Personnellement...

Posté par fouzia1 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

11 mai 2012

KHOBZ...

...Autrement dit, je vous propose du pain maison à la semoule. Simple et facile à réaliser. Il sera parfait au petit déj ou avec un plat en sauce. INGREDIENTS: 1,5 kg de semoule extra fine 3 sachets de levure boulangère sèche Francine 1/2 cuillère à café...

Posté par fouzia1 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

18 octobre 2014

Mug cake

Aujourd'hui, j'ai voulu tester le fameux mug cake qui a fait le buzz y'a un moment sur le net. J'avais de l'appréhension car je me disais un gâteau minute au micro-ondes ça doit pas être top top. Et bien faux! Rapide ça, ça l'est mais c'est aussi bon....

Posté par fouzia1 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]