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Le chef c'est moi!!!
31 août 2015

Brochettes de boulfaf

Brochettes de boulfaf
Aïd el adha approchant à grands pas, je vous au fil de mes prochaines publications des recettes spéciales aïd el adha. Je posterais des recettes à base de viande de mouton mais aussi des pains pour accompagner ces plats. Aujourd'hui je vous remonte la...
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29 août 2015

Tajine poulet aux légumes

Tajine poulet aux légumes
Aujourd'hui je vous propose un tajine de poulet aux légumes. J'adore... Niveau légumes j'ai opté pour des haricots princesse que j'achète chez ma vendeuse d'oeufs au marché, c'est leur propre production non traité et on sent la différence (ça me rappelle...
Posté par fouzia1 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2015

Crêpes

Crêpes
Aujourd'hui je vous propose des crêpes mais est-il vraiment utile d'avoir une recette pour les crêpes? Oui, non; chaque famille a sa recette, avec du lait, de l'eau, de la bière, de l'eau gazeuse, un peu de levure ou pas, aromatisée ou nature... Le mieux...
Posté par fouzia1 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2015

Sablés à la cannelle

Sablés à la cannelle
Bonjour, aujourd'hui je vous propose des sablés à la cannelle. Tout simples à réaliser et délicieusement parfumés. J'ai acheté les tampons au Maroc mais on en trouve aussi sur le net. INGREDIENTS: 250 gr de beurre demi-sel mou 250 gr de sucre glace tamisé...
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22 août 2015

Tourte burger de Nadia

Tourte burger de Nadia
Aujourd'hui je vous propose une tourte façon burger que j'ai réalisé pendant le Ramadan. La recette me vient du blog "Bienvenue chez Nadia" que je vous conseille vivement de visiter. Pour la pâte, j'ai gardé la même recette j'ai juste utilisé de la levure...
Posté par fouzia1 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2015

Un gâteau pour mes 40 ans....

Un gâteau pour mes 40 ans....
Tout est dans le titre. J'ai réalisé ce gâteau pour mes 40 ans. 40 ans c'est pas rien dans une vie. Il est vrai que ce n'est encore mon anniversaire (c'est dans un peu plus de 15 jours) mais j'ai voulu anticiper car dans quelques temps chacun va reprendre...
Posté par fouzia1 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2015

Les noix

Les noix
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'aime beaucoup surtout depuis que je me suis équipée de l'appareil pour les cuire version électrique. Il s'agit des noix, de petits gâteaux qui une fois assemblés ressemblent à des noix. Personnellement je...
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7 août 2015

Panna cotta vanille/fraise

Panna cotta vanille/fraise
C'est la saison des fraises alors on en profite un max. J'ai réalisé une pana cotta à la vanille en utilisant du lait à la vanille dans lequel j'ai ajouté une gousse de vanille pour en renforcer le goût. Pour les fraises, j'ai utilisé des fraises de production...
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6 août 2015

Petits gâteaux fourrés aux cacahuètes

Petits gâteaux fourrés aux cacahuètes
Aujourd'hui je partage avec vous une recette que j'ai trouvé sur Femme zoom. J'ai modifié un peu la recette donc je ne vous mets pas l'originale mais celle que je fais. INGREDIENTS: Pour la pâte: 500 gr de farine type 55 125 gr de beurre demi sel fondu...
Posté par fouzia1 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2015

Tarte frangipane noisette/chocolat/abricot

Tarte frangipane noisette/chocolat/abricot
Bonjour à tous, aujourd'hui on retourne au sucré avec cette tarte aux abricots. J'ai choisi de la réaliser avec une frangipane noisette/chocolat et franchement le mariage des saveurs étaient parfait (en tout cas pour moi). J'ai utilisé les abricots du...
Posté par fouzia1 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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