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Le chef c'est moi!!!

23 juin 2014

Ghoriba

Ghoriba
Aujourd'hui je vous propose une autre recette de ghoriba tirée du livre de Jouhri Nadia. Cela fait plus de 20 ans que je fais cette recette mais je divise par deux les ingrédients et malgré cela j'obtiens une belle quantité de ghoriba. Je vous conseille...
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20 juin 2014

Tiramisu fraises

Tiramisu fraises
Un petit dessert frais à la fraise; et oui! faut en profiter elles sont super bonnes cette année mais je ne prends que des fraises produites uniquement en France elles ont plus de goût. Donc je vous propose un tiramisu fraise en verrines. C'est rapide,...
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19 juin 2014

Batbouts farcis

Batbouts farcis
Aujourd'hui, je vous propose une recette de batbouts farcis que j'avais réalisé l'année dernière durant le Ramadan. La recette de base des batbouts vient de Rachida Amhaouche. Pour la farce laissez vagabonder votre imagination. Je me laisserai bien tenter...
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16 juin 2014

Milk shake dattes/amandes

Milk shake dattes/amandes
Aujourd'hui je vous propose un milk shake dattes/amandes bien agréable durant ce mois sacré. Je le recommande aussi bien pour le rompre le jeûne qu'au moment du shor car très riche. INGREDIENTS: 1 petit bol d'amandes émondées 1 petit bol de dattes dénoyautées...
Posté par fouzia1 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2014

Chebbakia

Chebbakia
Bonjour, Ramadan approchant à très grands pas, je vous poste la recette de chebbakia que j'ai réalisé l'année dernière. Cette recette de Rachida Amhaouche a détrôné celle que je fais depuis de nombreuses années. Elle se conserve très bien et reste exactement...
Posté par fouzia1 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2014

Fraisier destructuré

Fraisier destructuré
Bonjour, aujourd'hui je vous propose un dessert que j'ai un peu revisité: le fraisier. Je l'ai décliné en verrine avec une ganache montée à la pistache. Il a eu un grand succès ce qui n'était pas pour me déplaire n'est-ce-pas. Je vous conseille de préparer...
Posté par fouzia1 à 01:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2014

Poulet et nouilles à la sauce soja et au miel

Poulet et nouilles à la sauce soja et au miel
Aujourd'hui je partage avec vous une recette qui n'est pas la mienne. En effet, j'ai découvert cette recette en parcourant le blog d'une bloggueuse connue sur la blogosphère culinaire. Il s'agit de Hanane. Je vais souvent sur son blog qui est vraiment...
Posté par fouzia1 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2014

Ma ratatouille

Ma ratatouille
Bonjour à tous, alors aujourd'hui avec le beau temps qu'on a eu j'ai eu envie de faire une ratatouille. Je me suis rendue au marché où j'ai fait le plein de poivrons, aubergines et autres légumes du soleil. J'ai grillé tout ça sur charbon et pareil pour...
Posté par fouzia1 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2014

Un petit tour...

Bonjour à tous, ça fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recette. Déjà manque de temps mais aussi hélas, plus de PC. Et oui! fallait que ça m'arrive et le Ramadan qui arrive je suis dég. Donc en attendant qu'il soit réparé (si c'est possible) je...
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13 avril 2014

Mes cupcakes de Pâques

Mes cupcakes de Pâques
Bonjour, aujourd'hui je vous mets ma petite recette de cupcakes de Pâques que j'ai réalisé hier. Alors je n'ai pas fait une base cupcake classique car je trouve que c'est un peu lourd (surtout avec ce qu'on va ajouter dessus niveau déco). J'ai fait une...
Posté par fouzia1 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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