Le chef c'est moi!!!

6 avril 2014

Madeleines à l'orange de Choumicha

Hello, me revoilà avec une petite recette toute simple de madeleines by Choumicha. Elles sont pleines de saveur surtout le lendemain. Ne souhaitant pas faire la forme classique des madeleines, j'ai préféré faire des petits cakes. J'ai donc apporté une...

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30 mars 2014

Beignets au sucre

Kikou tout le monde, ça fait un moment que je n'ai plus posté. Y'a pas à dire le temps me fait cruellement défaut mais pour la bonne cause: (le boulot d'abord mais dernièrement le mariage de mon frèro, alors bien sûr je passe le temps qu'il me reste à...

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11 février 2014

Un petit coucou

Juste un petit coucou pour vous dire que j'ai hâte de revenir partager mes recettes avec vous. Et oui, je n'ai vraiment plus le temps de poster quoique ce soit mais tout devrait rentrer dans l'ordre dans lesprochaines semaines. Alors je vous dis à bientôt...

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6 novembre 2013

Verrine façon bavarois vanille/kaki

Aujourd'hui je vous propose un dessert bien frais qui termine agréablement un bon repas. Je suis une fan de kaki et c'est la saison. J'avais envie d'un bavarois kaki pour mes invités mais au vu de mon menu je trouvais que ça faisait un peu trop même avec...

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5 novembre 2013

Assiette océane

Aujourd'hui je vous propose une entrée fraîche que j'ai préparé à l'occasion d'un repas. Ca change de la traditionnelle jardinière et les amateurs de poisson sont ravis. Elle se compose de surimi en rondelle (qu'on trouve dans le commerce faut pas pousser...

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4 novembre 2013

Premier MOUHAREM

Je vous souhaite, ainsi qu'à tous les musulmans, une bonne et heureuse année 1435. InchaAllah qu'elle nous apporte à tous, joie, bonheur, santé et sérénité.

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23 octobre 2013

Bavarois fraises/coco

Bonjour, me revoilà avec une autre recette. Aujourd'hui je vous propose un bavarois que j'avais préparé lors d'un repas de famille. Il s'agit d'un bavarois fraises/coco. Le mariage mousse de fraises et coco est assez réussi, ça a beaucoup plu. Comme toujours...

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23 octobre 2013

Moutons de l'aïd

Les fameux moutons de l'aïd, toujours présents lors de aïd el adha depuis que j'ai découvert ces emportes pièces en forme d'agneau et de mouton. La recette est déjà disponible sur mon blog en version glacé. Là ils sont à la noix de coco et les agneaux...

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20 octobre 2013

Divers sablés et bretzels double choc

Pour ces sablés il s'agit d'une seule et même recette de base déclinée en plusieurs variantes. J'ai pioché la recette dans un livre que j'ai acheté au Maroc. J'ai remplacé le glaçage blanc des bretzels par du chocolat blanc et je n'ai pas mis de vanille...

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20 octobre 2013

Sablés aux deux confitures

Aujourd'hui les classiques sablés à la confiture. J'ai utilisé de la confiture de fraises et aussi de la confiture de reines Claude à laquelle j'ai ajouté un peu de colorant vert pour accentuer la couleur. Ces sablés sont déjà disponibles sur mon blog...

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