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Le chef c'est moi!!!

30 août 2012

Zelliges

Zelliges
Cette recette est déjà présente sur mon blog, cliquez ci-dessous. Zelliges
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29 août 2012

Maamouls

Maamouls
Allez on continue dans la ronde des gâteaux. Aujourd'hui, les maamouls.D'habitude je fais une recette juste avec de la farine et du beurre amis cette fois j'ai voulu tester la version avec mélange de farine/semoule dont j'avais entendu parler. Je trouve...
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28 août 2012

Feqqas aux cacahuètes et au chocolat

Feqqas aux cacahuètes et au chocolat
On continue avec les gâteaux de l'aïd et cette fois-ci c'est une recette sans cuisson que je vous propose. L'association des cacahuètes grillées et du chocolat, dans cette variante de feqqas, est tout simplement délicieuse. INGREDIENTS: 500 gr de cacahuètes...
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27 août 2012

Ghoriba aux graines de sésame et à la noix de coco

Ghoriba aux graines de sésame et à la noix de coco
Toujours dans la lignée des gâteaux de l'aïd, je vous propose une autre recette de ghoriba très tendre et moelleuse. Le mariage de la noix de coco et des graines de sésame est tout simplement délicieux. Pas trop sucrée, cette ghoriba accompagne agréablement...
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26 août 2012

Ghoriba l'bahla de chef El Houari

Ghoriba l'bahla de chef El Houari
Aujourd'hui, place aux gâteaux que j'ai réalisé pour aïd el fitr. On commence par ghoriba l'bahla ma préférée. Elle est fondante, croquante avec un petit goût sablé. Le top quoi. C'est une recette facile mais tout le succès réside dans le temps de pétrissage...
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25 août 2012

Assiette de aïd el fitr 2012

Assiette de aïd el fitr 2012
Voici les gâteaux que j'ai réalisé à l'occasion de aïd el fitr. Les recettes suivront dans les prochains jours inchaAllah. On trouve: feqqas aux cacahuètes et chocolat, ghoribas l'bahla, makrouds, maamouls, ghoribas aux graines de sésame et noix de coco...
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25 août 2012

Seffa cheveux d'ange

Seffa cheveux d'ange
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai réalisé lors de la nuit du destin pendant le Ramadan, c'est un incontournable pour nous. Ce plat est une alternative au couscous, personnellement je le trouve plus léger que le couscous. J'apprécie particulièrement...
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24 août 2012

Panna cotta aux spéculoos et crème Nutella

Panna cotta aux spéculoos et crème Nutella
J'ai réalisé ce dessert lors de la nuit du destin. Avec la chaleur qu'il faisait c'était bien agréable de le déguster. J'ai été pioché cette recette de panna cotta aux spéculoos chez: http://dansmatoutepetitecuisine.blogspot.fr/2008/12/verrine-de-panna-cotta-au-speculoos-et.html...
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22 août 2012

Briouates aux cacahuètes

Briouates aux cacahuètes
Bonjour les amis, tout d'abord aïd moubarek saïd à tous en espérant que vous avez pu profiter de cette belle journée. Cela fait un moment que je n'ai rien posté mais avec le Ramadan et la préparation de l'aïd j'avoue ne pas avoir trouvé le temps mais...
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2 août 2012

Jus d'avocat

Jus d'avocat
Aujourd'hui j'ai testé un jus d'avocat. J'étais sceptique au début car j'avais peur de retrouver le goût prononcé de l'avocat. Et bien il n'en est rien. C'est un jus très doux et bien agréable surtout lorsqu'il est bien frais. INGREDIENTS: 1 avocat 2...
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