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Le chef c'est moi!!!
25 mars 2016

Tajine poulet/haricots coco/pommes de terre

Tajine poulet/haricots coco/pommes de terre
Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une recette de tajine (ça faisait longtemps). Je suis tombée sur des haricots coco du Maroc au marché et je me suis dit: "allez on se fait plaisir avec un petit tajine au poulet". Les haricots, en général, accompagnent...
Posté par fouzia1 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2015

Tajine poulet aux légumes

Tajine poulet aux légumes
Aujourd'hui je vous propose un tajine de poulet aux légumes. J'adore... Niveau légumes j'ai opté pour des haricots princesse que j'achète chez ma vendeuse d'oeufs au marché, c'est leur propre production non traité et on sent la différence (ça me rappelle...
Posté par fouzia1 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2015

Tajine kefta aux oeufs

Tajine kefta aux oeufs
Aujourd'hui je vous propose du salé (depuis quelques temps je ne postais que du sucré) avec ce classique de la cuisine maghrébine le tajine de kefta (boulettes de viande hachée) aux oeufs. J'adore l'accompagner d'un bon thé à la menthe corsé et de pain...
Posté par fouzia1 à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2013

Tajine poulet/haricots coco

Tajine poulet/haricots coco
Hello les amis, me revoilà. J'espère que la blogosphère culinaire se porte bien. Ici on attend les beaux jours avec une grande impatience mais ils se font attendre, attendre.... Aujourd'hui je vous propose un tajine de poulet aux haricots coco. je faisais...
Posté par fouzia1 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2012

Tajine de poulet aux aubergines

Tajine de poulet aux aubergines
Aujourd'hui je vous propose un tajine de poulet aux aubergines. Vous pouvez utilisez n'importe quelle variété d'aubergine même si ici j'ai utilisé des aubergines violettes. INGREDIENTS: 1 poulet en morceau 4 oignons émincés 3 gousses d'ail râpées 1 petit...
Posté par fouzia1 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2012

Tajine de lieu noir au fenouil

Tajine de lieu noir au fenouil
Une façon traditionnelle pour cuisiner un poisson délicieux. J'ai chois des pavés car plus ferme avec une meilleure tenue à la cuisson et surtout pas d'arètes. Quant au fenouil, il se marie très bien avec le poisson. INGREDIENTS: 8 pavés de lieu noir...
Posté par fouzia1 à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2012

Tajine de côtelettes

Tajine de côtelettes
INGREDIENTS: 8 côtelettes d'agneau 2 oignons en rondelles 2 grosse tomate en rondelle 3 gousses d'ail râpées 1 petit bouquet mélangé de coriandre et persil plat 1/2 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de...
Posté par fouzia1 à 02:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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