750 grammes
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Le chef c'est moi!!!
9 novembre 2014

Loubia

Loubia
Aujourd'hui je vous propose une bonne loubia (plat à base de haricots blancs secs). Un plat qui fait du bien avec ce froid qui commence à s'installer. Perso j'utilise des haricots secs préalablement trempés (une nuit). INGREDIENTS: 600 gr de haricots...
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7 novembre 2014

Mousse à l'ananas/crème chantilly

Mousse à l'ananas/crème chantilly
Un petit dessert sympa, frais et rapide. Je l'ai réalisé à l'occasion de Achoura. Ça termine le repas sur une note légère et délicatement parfumée. INGREDIENTS: 1 boîte moyenne d'ananas au sirop 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 cuillère à café d'agar...
6 novembre 2014

Cupcake aux couleurs du Maroc

Cupcake aux couleurs du Maroc
Aujourd'hui nous sommes le 6 novembre et le Maroc fête les 39 ans de l'massira el ghadra (la marche verte). Un peu d'histoire avant la recette. En novembre 1975, Sa Majesté le roi Hassan II rahimahoullah, lance un appel aux marocains pour récupérer le...
5 novembre 2014

Seffa de Achoura

Seffa de Achoura
Pour Achoura j'ai réalisé une seffa cheveux d'ange. La recette est déjà sur mon blog (cliquez sur la première photo pour avoir accès à la recette). Il y' a juste la déco qui qui change. Cette fois-ci j'ai mis des abricots secs farcis d'amandes frites...
4 novembre 2014

Muffins salés

Muffins salés
En triant mes photos j'ai retrouvé ces muffins salés que j'avais réalisé à l'occasion de Aïd el adha il y' a deux ans (ben oui j'avais un peu zappé). Alors aujourd'hui je vous les propose. La pâte de base est la même pour tous les muffins. je les avait...
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3 novembre 2014

Ka3k Oujdi

Ka3k Oujdi
Bonjour à tous; Achoura oblige je poste aujourd'hui la recette du ka3k Oujdi. Comme son nom l'indique, il s'agit du ka3k de la ville d'Oujda au nord du Maroc. Il existe plusieurs recettes de ka3k selon les villes mais étant d'Oujda c'est celui-la que...
1 novembre 2014

Potage aux légumes et vermicelles

Potage aux légumes et vermicelles
Bonjour, il y'a quelques jours j'ai eu envie d'un petit potage (c'est surtout que j'ai eu froid), sans viande juste légumes et vermicelles. Je l'ai accompagné d'oeufs durs (ben oui faut bien remplacer la viande quand même). INGREDIENTS: 1 oignon haché...
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