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Le chef c'est moi!!!
30 juillet 2012

Briouates au poulet

Briouates au poulet
Aujourd'hui ça sera briouates au poulet. Classique pendant le ramadan. J'y ajoute des légumes, une sauce béchamel pour que la viande reste tendre et de la vache qui rit à la place du gruyère râpé. Je les cuit au four pour que ça soit moins gras. INGREDIENTS:...
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22 juillet 2012

Makrouds aux dattes

Makrouds aux dattes
Je me rattrape en publiant deux recettes aujourd'hui. Pas de Ramadan sans makrouds aux dattes bien évidemment. je fais mes makrouds au four et pas frits à l'huile. Je trouve que c'est meilleur, moins gras bien sûr et plus pratique car je n'ai pas l'odeur...
Posté par fouzia1 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2012

Qalb ellouz

Qalb ellouz
Troisième jour de Ramadan et je vous propose qalb ellouz. c'est une recette tirée du livre de Choumicha Halawiyates Choumicha. De toutes celles que j'ai testé, elle reste de loin ma préférée et celle de la famille. La quantité de sirop est doublée car...
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21 juillet 2012

Feuilletés aux amandes

Feuilletés aux amandes
Aujourd'hui je vous propose donc ces petits feuilletés aux amandes qui je vous l'accorde passe très bien avec l'hrira du ftor. INGREDIENTS: 800 gr d'amandes émondées et mixées (gardez-en 100 gr que vous ne mixerez pas pour la déco) 1 gros oeuf 3 bonnes...
Posté par fouzia1 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2012

RAMADAN MOUBAREK

RAMADAN MOUBAREK
Et voilà le Ramadan est de retour, inchaAllah qu'il se déroule pour le mieux pour tous les musulmans. Dans les prochains jours je vous proposerais les recettes de ces gourmandises ramadanesques que j'ai réalisé pour ce mois sacré. De gauche à droite:...
Posté par fouzia1 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juillet 2012

Sablés au sucre

Sablés au sucre
Aujourd'hui je vous propose ces petits sablés en forme de croissants de lune rapides à réaliser et très fondants. INGREDIENTS: 430 gr de farine type 55 300 gr de beurre mou (pas de margarine) 2 jaunes d'oeufs 150 gr de sucre en poudre Pour la déco des...
Posté par fouzia1 à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2012

Sablés à la confiture

Sablés à la confiture
Bonjour à tous, cela fait un moment que je n'ai rien posté. C'est la course ces derniers jours mais j'ai réussi à trouvé un petit moment pour ces petits sablés simples et délicieux. Place à la recette. INGREDIENTS: 4 oeufs 1 bol de beurre fondu 1 bol...
Posté par fouzia1 à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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