Quiches et tartes salées viendront compléter cette catégorie.

Quiche-au-thon-champignon

27 avril 2016

Quiche thon/poireaux/fromage frais

Aujourd'hui on reste dans les quiches avec cette quiche au thon, poireaux et fromage frais. J'ai utilisais du fromage frais type St Moret mais j'ai pris la marque Auchan car moins salée que le St Moret (c'est surtout pour mon papa). Rien ne vous empêche d'utiliser un autre poisson que le thon mais c'est histoire de préparer un plat vite fait. INGREDIENTS: 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête 1 grande boite de thon au naturel 1 grosse échalote hachée 4 à 5 poireaux en rondelles 250 gr de champignons frais émincés 1... [Lire la suite]
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26 avril 2016

Quiche façon poulet basquaise

Aujourd'hui je vous propose une quiche au poulet mais façon poulet basquaise. La préparation du poulet ne prend pas beaucoup de temps puisque j'ai utilisé des pilons donc une cuisson plus rapide. Pour la pâte j'avais une pâte feuilletée toute prête. J'ai aussi opté pour du gouda au cumin pour changer du classique gruyère râpé. INGREDIENTS: 4 beaux pilons de poulet 1 beau poivron vert en lanières 1 beau poivron rouge en lanières 1 gros oignon rouge haché 2 gousses d'ail râpées 1 grosse tomate pelée et concassée 1/2 cuillère à café... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Quiche champignons/thon

  INGREDIENTS:  Pâte brisée:  125 gr de beurre mou 250 gr de farine 1 jaune d'oeuf 1/2 cuill à café de sel Un peu d'eau tiède pour ramasser la pâte. Garniture: 1 boîte de thon au naturel 300 gr de champignons de Paris frais 1 petit oignon émincé 1/2 cuill à café de gingembre en poudre 1/2 cuill à café de coriandre en poudre 1/4 cuill à café de sel 1 noix de beurre Huile   Appareil à quiche: 4 oeufs 1 brick de 25 cl de crème liquide entière (vous pouvez utiliser de la crème allégée) ... [Lire la suite]
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