Soupes et potages variés constitueront cette section.

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02 octobre 2017

Velouté de betterave

Bonsoir, ça fait un bon moment que je n'ai rien publié mais je vais essayer de me rattraper. Aujourd'hui, je partage avec vous un velouté de betterave. Les vertus de la betterave ne sont plus à présenter notamment sa richesse en fer (c'est pour ça que j'en consomme quasi tous les  jours). Je vous laisse découvrir la recette.   INGREDIENTS: 1 oignon blanc coupé en 4 1 patate douce de taille moyenne coupée en morceaux 3 betteraves de taille moyenne cuites et coupées en 4 1 carotte en morceaux 2 petits kub or herbes... [Lire la suite]
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01 novembre 2014

Potage aux légumes et vermicelles

Bonjour, il y'a quelques jours j'ai eu envie d'un petit potage (c'est surtout que j'ai eu froid), sans viande juste légumes et vermicelles. Je l'ai accompagné d'oeufs durs (ben oui faut bien remplacer la viande quand même).   INGREDIENTS: 1 oignon haché 2 carottes coupées en dés 2 courgettes en dés 2 pommes de terre en dés 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre blanc 1/2 cuillère à café de gingembre  1 dose de safran 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 100 gr de vermicelles style cheveux... [Lire la suite]
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