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Le chef c'est moi!!!
10 avril 2015

Truite au four

Truite au four
Aujourd'hui je vous propose une truite au four. En effet, je faisais mes courses et voilà de belles truites roses sur l'étal du poissonnier. Alors j'en prends une belle en me disant que ça fera plaisir aux parents ce soir (ils adorent le poisson). Je...
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4 mars 2015

Merlan au four aux légumes

Merlan au four aux légumes
Aujourd'hui, je vous propose une recette de poisson. Perso, je ne suis pas très poisson (je dois en manger 4 à 5 fois par an grand max) mais hier à Carrefour je me suis retrouvée devant de beaux merlans frais que je voyais déjà dans mon assiette. Je les...
Posté par fouzia1 à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2012

Saumon au four

Saumon au four
En faisant mes petites courses, je suis tombée sur des petits saumons (ce qui est rare en général on en trouve pas à moins de de 2,300 kg). J'en ai pris un petit d'environ 1,500 kg. Je l'ai fait juste au four accompagné de pommes de terre sautées. INGREDIENTS:...
Posté par fouzia1 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2012

Ma paëlla

Ma paëlla
Cela fait un moment que je voulais poster cette recette. Vous l'avez deviné (n'est ce pas?) c'est une paella mais dans laquelle je ne mets que du poisson et des fruits de mer. Personnellement je n'utilise pas de riz spécial paella mais juste un riz long,...
Posté par fouzia1 à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2012

Mulet sauce curry/champignons et son riz safrané

Mulet sauce curry/champignons et son riz safrané
Je vous propose un mulet sauce curry/champignons accompagné de son riz safrané. INGREDIENTS: 1 petit mulet 1 petit bouquet de coriandre et persil mélangé finement haché 2 petite gousse d'ail finement haché 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café...
Posté par fouzia1 à 00:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2011

Darnes de saumon au four

Darnes de saumon au four
INGREDIENTS: 5 darnes de saumon un bouquet mélangé coriandre/persil plat 1/2 cuill à café de sel 3 cuill à soupe d'huile d'olive 1 cuill à café de paprika 1 dose de safran 1 cuill à café bombée de coriandre en poudre 1 morceau (1 cm) de gingembre frais...
Posté par fouzia1 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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