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Le chef c'est moi!!!

18 juin 2012

Tajine de poulet aux aubergines

Tajine de poulet aux aubergines
Aujourd'hui je vous propose un tajine de poulet aux aubergines. Vous pouvez utilisez n'importe quelle variété d'aubergine même si ici j'ai utilisé des aubergines violettes. INGREDIENTS: 1 poulet en morceau 4 oignons émincés 3 gousses d'ail râpées 1 petit...
Posté par fouzia1 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2012

Ma paëlla

Ma paëlla
Cela fait un moment que je voulais poster cette recette. Vous l'avez deviné (n'est ce pas?) c'est une paella mais dans laquelle je ne mets que du poisson et des fruits de mer. Personnellement je n'utilise pas de riz spécial paella mais juste un riz long,...
Posté par fouzia1 à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2012

Mes petits cakes

Mes petits cakes
Aujourd'hui je vous propose ces petits cakes faciles et rapides à réaliser ils sont aussi légers. j'ai décliné la recette en 3 variantes: parfumés au citron, au chocolat et aux pépites de chocolat La recette est toute simple puisque j'utilise comme base...
Posté par fouzia1 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2012

Panna cotta choco/kiwi

Panna cotta choco/kiwi
On reste dans les entremets (beau temps oblige) avec ce panna cotta chocolat et coulis de kiwi. J'ai utilisé du chocolat à 70% de cacao mais rien ne vous empêche de prendre un chocolat moins riche en cacao. INGREDIENTS: 20 cl de crème liquide entière...
Posté par fouzia1 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2012

Rectification

Une petite rectification s'impose. Ce mois-ci je participais pour la première fois à la ronde inter-blogs et dans ma précipitation j'ai pioché une recette dans la mauvaise liste. En effet, je devais réaliser une recette choisie dans le blog de Marine...
Posté par fouzia1 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2012

Ronde inter-blogs

Ronde inter-blogs
Ce mois-ci je participe à la ronde inter-blog pour la première fois. Donc pour cette ronde, j'ai pioché une recette chez: Bonpourlespapilles Il s'agit de financiers à la pâte de spéculoos, une recette simple et rapide mais surtout délicieuse pour moi...
Posté par fouzia1 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2012

Bavarois fraises/miroir façon mille feuilles

Bavarois fraises/miroir façon mille feuilles
Le temps est toujours au beau fixe alors aujourd'hui ça sera un bavarois pour se rafraîchir tout en gourmandise. Je vous propose un bavarois fraises sur une génoise au chocolat avec miroir fraises façon mille feuilles. INGREDIENTS: Pour un bavarois de...
Posté par fouzia1 à 00:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2012

Verrines mousse de fraises

Verrines mousse de fraises
Me revoilà avec aujourd'hui une recette facile, rapide et légère en bouche. Agréable avec le retour des beaux jours. INGREDIENTS: 250 gr de fraises lavées et équeutées 100 gr de sucre semoule 1 cuillère à café de jus de citron 2 gr d'agar agar 20 cl de...
Posté par fouzia1 à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2012

Un petit coucou

Juste un petit coucou pour vous dire que ces derniers jours je n'ai vraiment pas le temps de poster mes recettes mais tout devrait rentrer dans l'ordre d'ici peu. Je vous dis à bientôt.....
Posté par fouzia1 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2012

KHOBZ...

KHOBZ...
...Autrement dit, je vous propose du pain maison à la semoule. Simple et facile à réaliser. Il sera parfait au petit déj ou avec un plat en sauce. INGREDIENTS: 1,5 kg de semoule extra fine 3 sachets de levure boulangère sèche Francine 1/2 cuillère à café...
Posté par fouzia1 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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