Des petits gratins pour un repas rapide.

Gratin-cuit

19 juin 2012

Gratin pommes de terre/chou fleur

Un petit gratin facile et vite fait pour fait mais surtout délicieux avec sa béchamel.  INGREDIENTS: 1 petit chou fleur 1 kg de pommes terre (de préférence rouges) Béchamel maison ou toute prête 20 cl de crème liquide entière ou allégée 4 gros oeufs gruyère râpé sel, poivre beurre pour le plat PREPARATION: Eplucher les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Faîtes-les cuire à la vapeur en les saupoudrant d'un peu de sel. Attention à ne pas trop cuire les pommes de terre, elles... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Gratin pommes de terre/chou-fleur/ champignons

Un petit gratin simple et pas trop long. Une salade verte l'accompagnera parfaitement.     INGREDIENTS: 1 petit chou-fleur 1,5 kg de pommes de terre 500 gr de champignons de Paris émincés en boîte 20 cl de crème liquide entière 20 cl de crème liquide légère De la béchamel toute prête 6 oeufs 1 bonne cuillère à soupe de persil plat  Gruyère râpé Sel, poivre,curry PREPARATION: Détaillez le chou-fleur en bouquets. faîtes le cuire à l'eau légèrement salée. Pendant ce temps épluchez les pommes de terre,... [Lire la suite]
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