Le chef c'est moi!!!

3 avril 2016

Casher viande hachée

Bonjour, aujourd'hui on reste dans la "charcuterie" avec ce casher à la viande hachée. Cette recette est top. Comme pour celle au poulet, j'ai fait des mélanges, des dosages jusqu'à tomber sur une recette qui me plaise. Les ingrédients et la cuisson n'ont...

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2 avril 2016

Casher au poulet

Bonjour, aujourd'hui je reviens avec une recette en somme assez facile mais délicieuse qu'on peut décliner à l'envie (y ajoute des rondelles d'olives, du piment par exemple) et l'accompagner comme on veut: le casher. Je vous propose un casher au poulet....

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2 octobre 2015

Karan

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une spécialité de la ville d'Oujda (mais qu'on retrouve aussi dans d'autres régions du Maroc et aussi en Algérie), KARAN. Karan une spécialité salée à base de farine de pois chiches que l'on déguste sous forme...

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14 juillet 2015

Roulé pommes de terre viande hachée

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai déniché sur le blog: un amour de cuisine dont voici le lien: http://www.amourdecuisine.fr/article-roule-de-pomme-de-terre-a-la-viande-hachee.html Ca faisait un moment que je voyais ce roulé sur les forums...

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11 juillet 2015

Mini burgers fromage/truite fumée/concombre

Aujourd'hui je vous propose des mini burgers que j'ai réalisé quand on a reçu pour le ftor. La recette de la pâte à burger vient de Choumicha. Pour la "farce" j'ai mis du fromage à tartiner, de la truite fumée, de la salade et du concombre. C'était bien...

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12 mars 2015

Salade d'épinards à la marocaine

Bonjour, alors aujourd'hui on fait un petit peu de salé avec une petite entrée à base d'épinards. Il y'a un peu plus d'une semaine je faisais mon petit marché et je tombe sur des épinards qui n'attendaient que moi. J'aime beaucoup les épinards à condition...

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4 novembre 2014

Muffins salés

En triant mes photos j'ai retrouvé ces muffins salés que j'avais réalisé à l'occasion de Aïd el adha il y' a deux ans (ben oui j'avais un peu zappé). Alors aujourd'hui je vous les propose. La pâte de base est la même pour tous les muffins. je les avait...

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12 juillet 2014

Croissants truite fumée/fromage

Une petite recette toute simple, rapide et très appréciée. En générale elle est réalisée avec du saumon fumé mais perso je préfère la truite fumée. Elle est plus douce que le saumon et je la trouve plus goûteuse. Pour le fromage, il s'agit d'un fromage...

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8 juin 2014

Ma ratatouille

Bonjour à tous, alors aujourd'hui avec le beau temps qu'on a eu j'ai eu envie de faire une ratatouille. Je me suis rendue au marché où j'ai fait le plein de poivrons, aubergines et autres légumes du soleil. J'ai grillé tout ça sur charbon et pareil pour...

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5 novembre 2013

Assiette océane

Aujourd'hui je vous propose une entrée fraîche que j'ai préparé à l'occasion d'un repas. Ca change de la traditionnelle jardinière et les amateurs de poisson sont ravis. Elle se compose de surimi en rondelle (qu'on trouve dans le commerce faut pas pousser...

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