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Le chef c'est moi!!!
19 octobre 2016

Assaisonnement viande hachée

Assaisonnement viande hachée
Bonjour à tous. Suite à de nombreuses demandes, je partage avec vous mon assaisonnement pour la viande hachée. En effet je poste beaucoup de recettes où il est question de viande hachée assaisonnée mais je n'ai jamais mis comment l'assaisonner. Chez les...
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19 mai 2016

Hrira marocaine

Hrira marocaine
Bonsoir (ou bonjour) amis blogueurs, cela fait un moment que je n'ai pas publié de recettes mais comme pas mal de personnes je cours après le temps... Aujourd'hui, je vous propose ma recette de hrira marocaine (ça sent le ramadan). Je dis ma recette car...
Posté par fouzia1 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2015

Poivrons farcis poissons/légumes/riz

Poivrons farcis poissons/légumes/riz
Bonjour, aujourd'hui nous revenons à des plats de tous les jours; je vous propose donc des poivrons farcis. Ça faisait un moment que je voulais en faire mais pas farci à la viande hachée mais avec du poisson. J'ai choisi de la truite et un poisson à chair...
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9 novembre 2014

Loubia

Loubia
Aujourd'hui je vous propose une bonne loubia (plat à base de haricots blancs secs). Un plat qui fait du bien avec ce froid qui commence à s'installer. Perso j'utilise des haricots secs préalablement trempés (une nuit). INGREDIENTS: 600 gr de haricots...
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15 octobre 2014

Pilons de poulet aux épices

Pilons de poulet aux épices
Kikou les amis ça fait un petit moment que j'ai pas posté de recette et pourtant y'en... Aujourd'hui un peu de salé; ben oui faut changer un peu. Donc, je vous propose une petite recette toute simple et rapide pas prise de tête. Allez place à la recette....
Posté par fouzia1 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2013

Epaule de mouton aux épices et sa sauce aux olives

Epaule de mouton aux épices et sa sauce aux olives
Aujourd'hui place au salé (ça faisait longtemps...). Je vous propose donc une épaule de mouton aux épices. Pour cette recette, la cuisson se fait en deux fois. La première à la vapeur pour faire cuire la viande puis la seconde au four pour terminer la...
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16 avril 2012

Poulet sauce curry aux olives

Poulet sauce curry aux olives
Je vous propose un poulet aux olives avec une sauce curry Le curry est une épice qui se marie très bien avec le poulet et le lapin. INGREDIENTS: 1 poulet (de préférence fermier) 2 oignons émincés 3 gousses d'ail râpé 1 petit bouquet de coriandre et persil...
Posté par fouzia1 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2011

Brochettes de dindes

Brochettes de dindes
INGREDIENTS: 1 kg de blanc de dinde coupé en dés 1 écahalotte émincée 1 petite botte d'un mélange coriandre/persil plat hâchée 1 cuill à café de poivre blanc 1 cuill à café et demi de curry 1 gros morceau de gingembre râpé ou 1/2 cuill à café de gingembre...
Posté par fouzia1 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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