08 septembre 2015

Epaule au four sauce champignons

Bonjour, aujourd'hui toujours dans la lignée des plats de l'aïd, je vous propose une épaule au four accompagnée d'une sauce aux champignons pour changer un peu des traditionnelles olives, amandes, pruneaux ou abricots (ici j'ai aussi ajouté des côtelettes).  Vous pouvez ajouter des petites pommes de terre grenaille à la sauce.     INGREDIENTS: 1 épaule de mouton avec côtelettes 1/2 cuillère à soupe de sel 1/2 cuillère à soupe de poivre blanc 1/2 cuillère à soupe de gingembre 1/2 cuillère à café de curcuma 1... [Lire la suite]
Posté par fouzia1 à 14:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]