31 août 2015

Brochettes de boulfaf

Aïd el adha approchant à grands pas, je vous au fil de mes prochaines publications des recettes spéciales aïd el adha. Je posterais des recettes à base de viande de mouton mais aussi des pains pour accompagner ces plats. Aujourd'hui je vous remonte la recette de boulfaf ou brochettes de foie de mouton en crépine, un incontournable de aid el adha. INGREDIENTS: De la crépine de mouton 1 foie de mouton Sel, cumin PREPARATION: Bien laver le foie. Faites le cuire dans une casserole d'eau légèrement salée. Le foie ne doit... [Lire la suite]
Posté par fouzia1 à 08:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]