17 octobre 2014

Bavarois figues

Aujourd'hui voici un dessert très frais et léger. J'avais réalisé ce bavarois avec les figues du jardin. Notre figuier donne deux récoltes et il s'agissait là de la première récolte en ce moment on profite de la deuxième récolte. Chez nous on appelle les premières figues "bakor". Ici j'ai opté pour une génoise chocolat mais vous pouvez réaliser une génoise pistache (qui se marie très bien avec la figue) en y ajoutant 1 cuillère à soupe de pâte de pistache. Comme vous pouvez le constater je n'ai pas fait de déco spéciale, je... [Lire la suite]
Posté par fouzia1 à 11:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]