24 janvier 2013

Aid mawlid nabawi charif moubarek

      Aujourd'hui c'est Aid el mawlid nabawi charif chez les musulmans qui marque le jour de la naissance de notre prophète Mohamed SAWS le 12 Rabbi3 al awal du calendrier hégirien. A cette occasion je vous fais remonter la recette de taknetta que je réalise tous les ans à cette occasion.     Aïd al mawlid annabawi charif approchant, je me devais de poster ma... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Petites boules de coco au chocolat

Me revoilà avec une petite recette toute simple et sans cuisson. C'est très rapide et surtout délicieux.     INGREDIENTS: 1 petite boîte de lait concentré sucré Environ 500 à 600 gr de noix de coco râpée 150 gr de chocolat noir de dessert Caissettes en papier PREPARATION: Dans un saladier versez le lait concentré sucré et ajoutez petit à petit la noix de coco râpée pour obtenir une pâte homogène avec laquelle vous pourrez former de petites boules qui ne collent pas. Formez donc des petites boules que vous... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Galette des rois à la frangipane

Aujourd'hui je vous propose une galette des rois à la frangipane que j'ai réalisé pour l'Epiphanie. Je l'ai réalisée d'après une recette de Cyril Lignac. La frangipane est allégée avec une crème pâtissière maison. Personnellement je n'ai pas ajouté d'extrait d'amande amère car je n'aime pas ça du tout. J'ai plutôt parfumé la crème pâtissière de quelques gouttes d'extrait de vanille, ça a apporté un peu de douceur à la frangipane. Place à la recette.     INGREDIENTS: Pour la crème d'amande: 40 gr de beurre mou 100... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

Bonne année 2013

  Tous mes voeux de bonheur pour cette nouvelle année qui s'ouvre à nous, qu'elle nous apporte joie, bonheur et santé. Qu'elle soit aussi pleine de nouvelles gourmandises à partager.     BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2013
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