750 grammes
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Le chef c'est moi!!!
23 juin 2012

Saumon au four

Saumon au four
En faisant mes petites courses, je suis tombée sur des petits saumons (ce qui est rare en général on en trouve pas à moins de de 2,300 kg). J'en ai pris un petit d'environ 1,500 kg. Je l'ai fait juste au four accompagné de pommes de terre sautées. INGREDIENTS:...
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21 juin 2012

Marbré au flan

Marbré au flan
Aujourd'hui je vous propose un petit marbré à la poudre de flan. Rapide et délicieux. Pour changer je l'ai fait dans un moule à savarin. INGREDIENTS: 4 oeufs 180 gr de sucre semoule 200 gr de farine avec levure incorporée 15 cl d'huile 15 cl de lait 1...
19 juin 2012

Gratin pommes de terre/chou fleur

Gratin pommes de terre/chou fleur
Un petit gratin facile et vite fait pour fait mais surtout délicieux avec sa béchamel. INGREDIENTS: 1 petit chou fleur 1 kg de pommes terre (de préférence rouges) Béchamel maison ou toute prête 20 cl de crème liquide entière ou allégée 4 gros oeufs gruyère...
18 juin 2012

Tajine de poulet aux aubergines

Tajine de poulet aux aubergines
Aujourd'hui je vous propose un tajine de poulet aux aubergines. Vous pouvez utilisez n'importe quelle variété d'aubergine même si ici j'ai utilisé des aubergines violettes. INGREDIENTS: 1 poulet en morceau 4 oignons émincés 3 gousses d'ail râpées 1 petit...
8 juin 2012

Ma paëlla

Ma paëlla
Cela fait un moment que je voulais poster cette recette. Vous l'avez deviné (n'est ce pas?) c'est une paella mais dans laquelle je ne mets que du poisson et des fruits de mer. Personnellement je n'utilise pas de riz spécial paella mais juste un riz long,...
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3 juin 2012

Mes petits cakes

Mes petits cakes
Aujourd'hui je vous propose ces petits cakes faciles et rapides à réaliser ils sont aussi légers. j'ai décliné la recette en 3 variantes: parfumés au citron, au chocolat et aux pépites de chocolat La recette est toute simple puisque j'utilise comme base...
1 juin 2012

Panna cotta choco/kiwi

Panna cotta choco/kiwi
On reste dans les entremets (beau temps oblige) avec ce panna cotta chocolat et coulis de kiwi. J'ai utilisé du chocolat à 70% de cacao mais rien ne vous empêche de prendre un chocolat moins riche en cacao. INGREDIENTS: 20 cl de crème liquide entière...
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